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碧波歌伴舞“客家娘酒醇又香”荣获罗湖区第叁届“幸福老人”才艺风采决赛金奖

日期: 2014-11-03 16:06:00      来源: 深圳MD传媒app下载

碧波社区艺术团"客家酿酒淳又香"荣获才艺展演金奖2013年参加罗湖区"情满中秋 情溢社区"主会场演出

碧波社区艺术团舞蹈队歌伴舞“客家娘酒醇又香”在罗湖区第叁届“幸福老人”才艺风采展演决赛中荣获金奖。它以节目题材新颖、精致、特点突出给评委和观众留下难忘的印象。

金奖精品来之不易,舞蹈队长李利民说:“排练一个精品节目就如酿一坛客家娘酒,需要上好的材料之外,还需要克服许多困难,花很多时间进行创新和教练,慢工才能出细活”。为了精品,钟素珍和王桂娣等老年人都是“50后”的退休老人,她们常常带病坚持演练,精益求精。这正是客家人靠着"崇正"精神,战胜了各种艰难困苦,建成了自己的新家园的体现。客家人很能吃苦,“一条扁担走天下”、“一碟咸菜一碗粥”是其坚韧顽强精神的真实写照。歌伴舞《客家娘酒醇又香》集中体现了客家人刻苦耐劳、勤俭朴实、坚毅顽强、自力自强、聪明进取等优秀品质与精神,完整、充分、典型地塑造出客家人的形象和精神风貌。

客家娘酒是我国最古老的酒种,已有五千年的历史,它以糯米、黑糯米为原料,用特制小麯和酒母为糖化发酵剂酿造而成,呈红褐色,具有甜蜜醇厚,气味芬芳的独特风味。客家娘酒的营养成分含量十分丰富,据化验分析,包含有十八种以上的氨基酸,其中人体必需而又不能合成的八种氨基酸含量最高,居各种酿造酒之首,是啤酒的九倍,红葡萄酒的叁点五倍,而且高于鸡蛋等食品。因此,有人把客家娘酒誉称为“液体蛋糕”。国内学者称客家娘酒是:中国酒的瑰宝、国宝,世界上最有营养的酒,东方酒的代表。